Žitna kava obudi spomine na otroštvo. Takšno kavo nam je kuhala babica in zraven postregla domače piškote ali velik kos kruha z medom. Vonj in okus žitne kave iz cikorije prebudi spomine na najlepše čase. Kar je bilo dobro takrat, je dobro tudi danes. Pa ne samo dobro. Dokazani so pozitivni učinki uživanja žitne kave. Prav žitna kava iz cikorije je tista, s katero se je začela tradicija pitja kave v Sloveniji. 

193 let žitne ka...

Štajersko prekmursko bučno olje z zaščiteno geografsko označbo je že od leta 2013 registrirano pri Evropski komisiji. Olje, ki čedalje bolj prosperira ne samo v Sloveniji, ampak po vsem svetu, nima samo odličnega okusa, temveč je po vrhu še zdravilno. Danes se ne uporablja zgolj v solatah, ampak je postalo navdih za številne kulinarične mojstrovine kuharskih chefov po vsem svetu. 

Ta pravo
ŠTAJERSKO PREKMURSKO BUČNO OLJE SLOVEN...

Kako recimo spijete vašo jutranjo kavo? Z mlekom ali brez? 

Jaz jo navadno pijem z mlekom brez laktoze. Nimam sicer težav z laktozno intoleranco, mi je pa nekako okus tega mleka boljši. Podobno je recimo, ko si za zajtrk pripravi kosmiče. 

Sem se pa nedavno srečala z ekološko pridelanimi rastlinskimi riževimi napitki, ki veljajo za veliko bolj zdrave in priljuvbljene nadomestke kravljega mleka. Predvsem so odličnio za ljudi, ki...

In že smo zakorakali v novo leto. Nove izzive in nova doživetja. Pri meni, priznam, se dan ne prične, če ni na mizi dobre kave. In ker sva z možem na nek način hedonista, rad uživava v sveže mleti in pripravljeni kavi. Ni lepšega, kot zaslišati ropotanje mlinčka, ki zmelje zrna in nato vonj, ki ti zapolni nosnice. 

Ta občutek sem dobila danes zjutraj, ko sem si pripravljala novo Loka kavo v zrnju. Razveselila sem se, da je po n...

Knjižna novost: ZELENJAVARICA Periše Dugalića

Izšla je kuharska knjiga z ustvarjalnimi recepti za ljubitelje zelenjave

Zelenjava je darilo narave za naše zdravje, kar potrjujejo tudi izsledki mnogih znanstvenih raziskav. V skrbi za zdravje si prizadevamo, da ima zelenjava ustrezen delež v naši prehrani. Toda  kako jo pravilno izbrati, shraniti in pripraviti, da bo naš jedilnik uravnotežen in raznovrsten?

Odgovor ponuja knji...

Jesen je pred vrati in v tem času obožujem ustvarjanje v kuhinji. Po dolgem času me je prevzelo, da sem znova ustvarjala in po starem domačem receptu skombinirala dve sestavini, ki slavita z dolgoletno tradicijo. Pudingi Dr.Oetker in bučna olja Kocbek. Prvi segajo v leto 1894, drugi pa v leto 1929. 

Moji spomini na otroštvo so veliko krat povezani z vanilijevimi pudingi, ki mi jih je babica prinesla navadno iz Avstrije. Bučno o...

Gourmet over Mura postaja sinonim dobrih zgodb zapisanih s čutili kulinaričnega razvajanja. Kulinarično popotovanje je v letošnjem letu obeležilo vrhunec zaključka poletja, ki se je odvilo na gradu Murska Sobota. 

Obiskovalci so na čudovitem grajskem dvorišču gradu Murska Sobota svoje kulinarično doživetje in prvovrstno spoznavanje Pomurja doživeli v obogatenem povezovanju, ki jih je tokrat odpeljalo tudi čez meje.

Gostitelji, s...

Sem se za 12 kilogramov res morala odreči hrani?

Dobre tri mesece nazaj sem se odločila, da v svojem vsakdanjiku naredim nekaj sprememb. Tehtnica mi je pokazala 73 kilogramov in konfekcijska številka je bila na 42. Nič kaj zavidljivo, čeprav sem spretno skrivala svoje kilograme pod oblačili in se tolažila s svojo višino. Merim namreč 178 cm, amapk čez 70 kilogramov res nikoli nisem imela. Do letošnje zime. 

Priznam, rada im...

Ni vsako bučno olje Štajersko prekmursko bučno olje Slovenija.

100 % bučno iz EU

Aroma, ki razvaja.
Pridelano iz najboljših bučnih semen.
Originalen okus in tradicija pridelave.

Ta pravo
ŠTAJERSKO PREKMURSKO BUČNO OLJE SLOVENIJA
Ni vsako bučno olje enako. Tradicija pridelave Štajersko prekmurskega bučnega olja in certifikat kakovosti vam zagotavljata pristnost in pravi gurmanski užitek. Štajersko prekmursko bučno olje prepoznate...

Štajersko prekmursko bučno olje z zaščiteno geografsko označbo je že od leta 2013 registrirano pri Evropski komisiji. Olje, ki čedalje bolj prosperira ne samo v Sloveniji, ampak po vsem svetu, nima samo odličnega okusa, temveč je po vrhu še zdravilno. Danes se ne uporablja zgolj v solatah, ampak je postalo navdih za številne kulinarične mojstrovine kuharskih chefov po vsem svetu. 

Slovenija je po običajih in tradiciji zelo razn...